韓城
慢下腳步，也許你隨時都能遇見一個有趣的日子。那種小日子也蠻好，未必多么轟轟烈烈，但脆脆的、香香的，能吃到心里去。
韓城城并不大，格局卻打了深秋的底色。青石板鋪就的小巷，穩穩的踩上去，好像整個人也被穩住了。巷子深處，油鍋吱的一聲，香氣冒出來，是那種近了又淡，淡了又香的節奏。現在想來，韓城好像是老磕頭了，但那磕頭里其實有些脆生生的好東西。
賣豆腐的老張，坐在巷口一曬太陽，眼神沒怎么動過。只要一見幾個小孩過來，他便拉開架勢，把怪味豆夾在牙縫里。他說："這玩意兒，吃過的多了去了，但吃個新鮮不是縣志上的事嘛？"畢竟知識喚醒的是腦袋，飲食暖的是肚皮，怎么能讓人們滿足于舌尖的一隅呢？
清晨七點，小吃攤前的女孩還在微微嘆氣。她盯著手中的小籠包，看銅錢數進兜里，看師傅又碼出一個精致胚子。那微笑一刀刀地切進去，一打訂單中，有要趕去工坊的，也有邊走路邊吃的人，倒是挺應景。
這里，韓城，積淀了六百年食物的記憶，有淳樸，有熱烈，也許還有淡淡的心酸，但更多的是一種踏實。行走在街頭，炊煙裊裊，人們忙著自己的事，偶爾抬頭，你四目相對，立刻感受到一種無聲的理解。韓城，就是這樣一個在黃土高原抬起頭的地方，它不喧囂，但卻有點故事，恰如這小城的豆腐，嘗一嘗，你會感到一股靈感的暖意。
